社会人サークル なごや勉強会「ぷらっと」

愛知牧場にてバーベキューをしました☆

親子で参加された方もあり総勢３０名をこえる大人数！！

初めて参加された方も気軽に交流できて

楽しかったと好評でした(^^)

アイスやヨーグルトもおいしく、動物を見たり

パターゴルフもできたりと楽しいこと満載でした～

9/26（土）に岡崎へ「ぶどう狩り」に行ってきました☆

巨峰、白峰、スチューベン、ピオーネ、ハニーシードレス、紫玉など

いろんな種類のぶどうを味わうことができ、また卓球もできて楽しかったです♪

ワイン会では

・いろんな種類のワインの飲み比べができた

・ワインに関する基礎知識を学べた

・初参加だったけどみなさんが壁を作らず接して

　くれて緊張がほぐれて楽しかった

・ワインはもちろんのこと食事もおいしくて

　その上、リーズナブルで驚きました

などの喜びの声が届いています。

ワインエキスパートの方に説明をしてもらいながら

交流するという内容でした。

野菜ソムリエの方より

「さつまいも」をテーマに話をして頂きました☆

今回は　しっとり、ねっとり系の「紅はるか」と

栗のような　ほくほく系の「金時」の２種類の食べ比べをしました。

さつま芋の成分の主である「でんぷん」

そのでんぷんをじっくり加熱することにより

さつま芋の甘さを引き出します。

加熱により甘さを引き出すポイント！

７５度の温度ででじっくり４５分時間かけて加熱することにより

でんぷんが酵素によって分解され　麦芽糖に変わります。

これがさつま芋の甘さの秘訣！

「石焼芋」が甘いのは加熱にヒミツがあったんですね！

ということで今回はオーブンで７０度に設定して

加熱調理してみました。

ちなみに「電子レンジ」と「じっくり加熱」した時の甘さの比較は

３．５倍も甘さが違うそうです。

炊飯器でも美味しく加熱調理できますので

是非今年は　あまーいさつま芋に調理して食べてみてください♪

またサツマイモが便秘によいと言われています。

その理由の一つにサツマイモの白い液　「ヤラピン」

便を柔らかくして整腸作用を促してくれる働きがあるといわれています。

アメリカの名門大学、ハーバード大学で

もっとも人気がある授業の一つが

マイケル・サンデル教授の哲学の講義。

１０００人以上入る教室がいつも人で溢れるそうです。

ハーバードの授業は基本的に門外不出なんですが、

あまりにも大人気なので、アメリカのテレビで放映されました。

そこで「人の命の大切さ」についての授業がありました。

第２回「人の命に値段をつけられるか」というテーマです。

この授業はマイケル・サンデル教授と生徒との対話、

討論で話が進みます。

サンデル教授と学生の熱いやりとりを紹介しました。

飛行機（ジャンボ機）の総重量（乗客や燃料含め）は

約400トンとも いわれます。

そんな鉄の塊がどうして空を飛ぶことができるのか？

その秘密は揚力というものにあるんです。

揚力っていったいなんでしょうか。

身近な例を通して発表してもらいました☆

ここ名古屋には地元チーム「名古屋グランパス」が

ありますよね。

そんなグランパスをこよなく愛する、発表者が

サッカースタジアムでの楽しみ方を伝授！

実はスタジアムのどこに席をとるかでまったく

ちがった楽しみ方ができるんですヽ(^o^)丿　　　　　　

去年、ノベール賞受賞で話題になった「iPS細胞」

万能細胞といわれて医療界で注目されています。

iPS細胞っていったいどんな仕組みなんでしょうか？

わかりやすく教えてもらいました☆

ひもの結び方といっても、実はさまざま

ちょうちょ結びやかた結び以外にも

たくさんの結び方があります。

キャンプ経験豊富な発表者が

簡単にできて、ほどけにくい結び方を

いくつも紹介してくれました☆

何を勉強したり学ぶ上でも欠かせない暗記

でも、なかなか覚えられないって人多いんじゃ

ないでしょうか。

誰でもできる記憶方法があるんです！

記憶のメカニズムを知れば、能力とか才能に

関係なく誰でも記憶はできちゃうんです♪

むずかしくないので、今日からためしてみましょう☆